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    食材配送日常工作质量检查制度

    您的当前位置: 首 页 >> 优质服务 >> 食材配送日常工作质量检查制度

    1、对食品配送公司各项工作实行日常工作检查制,对各区域进行不定期,不定点、不定项的抽查;

    检查内容包括考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、保管,加工产品质量、工作状态、行为规范、原材料节约及安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。

    2、各项内容的检查分别或同时进行。

    (1)卫生检查:每日一次,包括食品卫生、日常卫生、计划卫生;

    (2)纪律检查:随时,包括工作纪律,考勤考核,规章制度等;

    (3)设备安全检查:每月二次,包括设备使用、维护安全工作 ;

    (4)生产检查:每周一次,包括储藏、职责、出品质量及工作效率、工作态度等。

    3、质检人员对检查工作中发现的不良现象,依据情节,做出适当的处理,并有权督促当事人立即改正或在规定期内改正。

    4、属于个人包干范围或岗位职责内的差错,追究个人的责任;属于部门、班组的差错,则追究其负责人员的责任,同时采取相应的经济处罚措施。

    5、对于屡犯同类错误,或要求在限期内改进而未做到者,应加重处罚,直到辞退。

    6、质检人员应认真负责,一视同仁,公正办事。每次参加检查的人员,对时间、内容和结果应做书面记录备案,检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。

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